SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Kamionce Wielkiej Katalog księgozbioru

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Dieta bezglutenowa : porady i przepisy dla osób z celiakią / Bette Hagman ; z ang. przeł. Agnieszka Łuczak-Kadłubowska, Marcin Kadłubowski. - Warszawa : Klub dla Ciebie : Bauer-Weltbild Media, 2008. - 366, [1] s. ; 22 cm.

Temat: Celiakia ; Dieta bezglutenowa ; Potrawy dietetyczne ; Wydawnictwa popularne

Porady i przepisy dla osób z celiakią. Dieta bezglutenowa to jeden z najtrudniejszych sposobów odżywiania. Wiele osób chorych na celiakię skazuje się na mało urozmaicone, niesmaczne posiłki. Ten poradnik podpowiada, jak uczynić życie osób na diecie bezglutenowej łatwiejszym, a jedzenie bardziej smacznym. Autorka skupiła się na produktach pieczonych, daniach mieszanych i makaronach. Oprócz często stosowanej w kuchni bezglutenowej mąki ryżowej pojawiają się propozycje wykorzystujące mąkę z sorgo i mąkę fasolową, które wnoszą do diety więcej składników odżywczych i świetnie nadają się do dań z pieca. Ze względu na fakt, że wiele osób chorych na celiakię ma problemy z przyswajaniem laktozy, produkty mleczne zastąpiono w przepisach innymi, na przykład mączką migdałową lub bezlaktozowym mlekiem w proszku. Receptury można dopasować także do innych potrzeb dietetycznych: cukrzycy mogą zastąpić cukier słodzikiem, a osoby uczulone na soję – mąkę sojową mąką fasolową lub ryżową. Ci, którym zależy na większej zawartości błonnika w pokarmie, zamiast mąki ryżowej białej mogą użyć mąki brązowej lub dodać do dań trochę otrębów ryżowych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Kamionka Wlk.- Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 60/61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Temat: Dieta bezglutenowa ; Dieta bezmleczna ; Odporność ; Posiłki na wynos ; Zdrowe odżywianie ; Książka kucharska ; Publikacja bogato ilustrowana

Na okładce: Iwona Zasuwa autorka bloga Smakoterapia.pl.

"Zrealizowano ze środków Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa".

Droga do zdrowia prowadzi przez kuchnię! Dania na wynos, zwane pieszczotliwe „nawynosami”, to nieodłączny element mojego menu. Odkąd pamiętam, wiodę tułacze życie śpiewograjka, który musi wszak coś jeść poza domem. Od kiedy moje nawyki żywieniowe uległy ewolucji (żeby nie powiedzieć rewolucji), grzeszenie zbyt częstym jedzeniem na mieście już mi nie w smak. Dlatego wożę ze sobą torby pełne smakowitości w trasę, a kiedy zapasy się kończą, robi się przestrzeń na małe grzeszki. Po co? Dlaczego? Bo wiem, że moja odporność (rzecz niezwykle istotna w dzisiejszych niełatwych czasach) zależy ode mnie! Każdy kęs ma znaczenie – i ten odżywczy, i ten grzeszny. A najważniejsze są zdrowe proporcje! Dlatego moja Smakoterapia to dążenie do harmonii i równowagi, które są podstawą odporności. Co warto przygotowywać na wynos? Piękne pudełka bento, wypełnione wieloskładnikowymi daniami, kuszą z obrazków pięknych książek, a jednocześnie odstraszają, bo pojawia się pytanie: Kto mi to wszystko przygotuje? Dlatego w pędzie, w wirze codziennych spraw sięgam po szybkie dania, niesamowite zupy a la instant. A kiedy mam więcej czasu, delektuję się potrawami wieloskładnikowymi. Na łamach tej książki zawarłam wszystkie patenty rodem z mojej kuchni, wraz z podpowiedziami, jak zadbać o siebie zgodnie z naturą.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Filia Kamionka Wielka - księgozbiór podręczny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)