8 wyników
Książka
W koszyku
Rośliny przyprawowe / tł. [z czes.] Aleksander Ostrowski. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1983. - 263, [1] s. ; 22 cm.
Temat: Kucharstwo ; Przyprawy ; Rośliny lekarskie - uprawa
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Kamionka Wlk.- Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zioła i przyprawy mojej kuchni / Biruta Markuza-Bieniecka. - [Wyd. 2]. - Warszawa : Watra, 1978. - 135, [1] s., [20] k. tabl. kolor. : il. ; 17 cm.
Temat: Przyprawy - stosowanie
Umiejętność stosowania przypraw jest sztuką. Nie można wobec tego przyjąć założenia, że istnieją jakieś sztywne kanony i ścisłe recepty, przestrzeganie których równoznaczne jest ze zdobyciem dyplomu äartysty". Nie mniejszym jednak błędem byłoby lekceważenie podstawowej wiedzy z tego zakresu, która jest sumą doświadczeń i tradycji wielu kuchni narodowych. Nie każdy ma szanse zostania wytrawnym znawcą smaków i twórcą ich nowatorskich połączeń, ale dźwignięcie się o jeden tylko szczebel ponad szarą i smutną nijakość gustów ukształtowanych spożywaniem dań monotonnych smakowo stanowi już niebłahe osiągnięcie. Wierzę, że szansę taką stwarza samo pobudzenie wyobraźni, otwarcie perspektyw, uświadomienie możliwości. Temu zadaniu służyć ma moja książka. Tytuł niech usprawiedliwi jej osobisty ton. Naczelną zasadą, którą powinniśmy się kierować przy stosowaniu przypraw roślinnych, jest primum non nocere Ś po pierwsze nie szkodzić. A znaczy to: nie zabijać natuialnych smaków potraw, nie fałszować ich. Posłużmy się przykładem. Ideałem nie jest bynajmniej wyprodukowanie äczerniaka a la łosoś", ale wymyślenie takiego sposobu przyrządzania tej świetnej przecież ryby, by mogła ona Ś ujawniając swoje oryginalne walory smakowe Ś z łososiem konkurować. Konsekwencje tej zasady sięgają dalej i głębiej.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Filia Mystków - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zioła i przyprawy z własnego ogródka / Piotr Metera. - Warszawa : Alfa, 1986. - 80, XV s. : fot. kolor., rys. ; 20 cm.
Temat: Rośliny lekarskie - uprawa ; Przyprawy - uprawa
Poradnik zawiera podstwowe wiadomości z zakresu uprawy ziół na działce.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę by zobaczyć szczegóły.
Kamionka Wlk.- Wypożyczalnia
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Filia Mystków - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 631/635 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zioła Siostry Marii / [Siostra Maria Goretti Guziak ; zdj.: Bruno Fidrych]. - Kalisz : Martel, 2014. - 299 s. : il. kolor. ; 22 cm.
Temat: Przyprawy ; Rośliny lekarskie ; Przepisy kulinarne
To wyjątkowa pozycja, która jest połączeniem zielnika z książką kucharską. Znajdują się w niej nie tylko pięknie ilustrowane opisy ziół, ale również sprawdzone przepisy na różnego rodzaju domowe kuracje ziołowe i pyszne dania z wykorzystaniem ziół. To prawdziwa skarbnica wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę by zobaczyć szczegóły.
Kamionka Wlk.- Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Filia Mystków - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Filia Kamionka Wielka - księgozbiór podręczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zioła w doniczkach / red. Bożena Zasieczna ; przeł. Elżbieta Griszanow. - Wyd. 2. - Warszawa : Muza, 1998. - 64 s. : rys. ; 25 cm.
Temat: Przyprawy - uprawa ; Zielarstwo ; Poradnik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Kamionka Wlk.- Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 631/635 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zioła w polskim domu / Danuta Tyszyńska-Kownacka, Teresa Starek. - Warszawa : Watra, 1987. - 223, [1] s. : rys. ; 24 cm.
Temat: Zielarstwo ; Przyprawy ; Rośliny lekarskie
Na okł. błędnie nazwisko pierwszej aut.: Tuszyńska-Kownacka
Książka spełnia rolę poradnika, przyjaciela na co dzień. Bogaty jej zasób z biegiem czasu znalazł zastosowanie w medycynie i farmacji, a rónież miał swoje odbicie w literaturze i sztuce.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę by zobaczyć szczegóły.
Kamionka Wlk.- Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 60/61 (1 egz.)
Filia Mystków - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 60/61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ziółka i my / Irena Gumowska. - Wyd. 4. - Warszawa : Kraj, 1988. - 223, [1] s., VIII s. tabl. kolor. : rys. ; 20 cm.
Temat: Kucharstwo ; Ziołolecznictwo ; Przyprawy ; Rośliny lekarskie
To zbiór podstawowych i bardzo przydatnych wiadomości o roślinach, ich leczniczych właściwościach oraz sposobach przyrządzania naparów, nalewek z ziół i ziołowych mieszanek. Książka adresowana jest do osób, które na własny użytek uprawiają zioła w ogródku przydomowym, działkowym, albo wędrując pośród pól i lasów chcą wiedzieć, jakie to przydatne lub nieprzydatne ziółka plączą im się pod nogami, lub wędrując po łąkach, lasach i polach - zbierają zioła! Ponadto do wszystkich, którzy cenią swoje zdrowie i urodę, a równocześnie lubią dobrze zjeść - ciekawe przepisy kulinarne!
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Filia Mystków - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ziółka i my / Irena Gumowska. - Warszawa : Kraj, 1983. - 223, [1] s., VIII s. tabl. kolor. : rys. ; 20 cm.
Temat: Kucharstwo ; Ziołolecznictwo ; Przyprawy ; Rośliny lekarskie
To zbiór podstawowych i bardzo przydatnych wiadomości o roślinach, ich leczniczych właściwościach oraz sposobach przyrządzania naparów, nalewek z ziół i ziołowych mieszanek. Książka adresowana jest do osób, które na własny użytek uprawiają zioła w ogródku przydomowym, działkowym, albo wędrując pośród pól i lasów chcą wiedzieć, jakie to przydatne lub nieprzydatne ziółka plączą im się pod nogami, lub wędrując po łąkach, lasach i polach - zbierają zioła! Ponadto do wszystkich, którzy cenią swoje zdrowie i urodę, a równocześnie lubią dobrze zjeść - ciekawe przepisy kulinarne!
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę by zobaczyć szczegóły.
Kamionka Wlk.- Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 60/61 (1 egz.)
Filia Mystków - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 60/61 (1 egz.)
Sortowanie:
Widok:
Pobierz:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej